L’Oli d’Oliva Verge Extra Selecció Ecològic (OOVE) Molí del Pau d’Os de Balaguer (La Noguera – Lleida) està elaborat amb olives 100% arbequines del país, d’una finca pròpia reconvertida i amb certificació ecològica, per aquells que busquen un producte orgànic i sostenible, però de qualitat, garantint que el producte ha estat controlat en tot el seu procés de producció, elaboració, envasat i comercialització.

La seva collita comença normalment a mitjans d’octubre.

Nota de tast:

• Color: verdós, tèrbol al principi i més clar amb el pas del temps.
• En boca: suau, una mica amarg, picant i dolç
• Nas: intens i afruitat

És ideal per amanir els teus plats en cru o simplement amb pa per gaudir del seu gust afruitat.