Notícies i blog
L'oli Selecció del Molí del Pau premiat com el millor Oli d'Oliva Verge Extra fruitat verd dolç a la Fira de l'Oli
El passat divendres dia 19 de gener, dins el marc de la 27a edició de la Fira de l'Oli de Les Borges Blanques 2024, el Molí del Pau va endur-se el premi al millor Oli Verge Extra fruitat verd dolç dins la categoria de grans productors en el concurs oficial dels millors olis de la Fira.
Es tracta d’una distinció que reconeix els millors productors que participen cada any al certamen firal de la capital de les Garrigues. Els guanyadors van sortir d’una llista de dotze finalistes. Podeu consultar-la aquí.
El Molí del Pau portava 4 anys essent finalista amb el seu oli Selecció anomenat també “Oli del Raig”, però no ha estat fins aquest 2024 que ha pogut aconseguir-ho.
El guardó ha estat molt ben rebut per tot l’equip del Molí del Pau ja que és el reconeixement a l’esforç i la il·lusió d’un projecte familiar i d’un Molí amb més de 50 anys de trajectoria.
El President de la Diputació de Lleida, Joan Talarn, va presidir l’acte d’entrega dels premis als guanyadors en un acte programat immediatament després de la inauguració oficial de la Fira a l’Espai Gastronòmic i en la qual van asistir el Jordi Mora i el Marc Mora en representació del Molí del Pau.
L’Oli d’Oliva Verge Extra Selecció o "Del raig" està elaborat amb olives 100% arbequines recol·lectades a mitjans d’octubre. Entre les seves característiques, destaca l’aroma afruitat intens bastant verd amb molts aromes secundaris com carxofa, tomaquera, ametlló, fonoll i nou verda. En boca és dolç amb uns amargs picants i astringència equilibrada.
Campanya de l’oli 2023/24 a la Noguera amb preus rècord
La mel i les seves propietats
