Oli Verd · Garrafa 3 L · Oli d'Oliva Verge Extra Selecció 24-25

L'Oli d'Oliva Verge Extra Selecció Molí del Pau és un oli elaborat a partir de les primeres olives de la collita (100% arbequines). El procés d’elaboració es fa en fred i el resultat és un Oli d’Oliva Verge Extra de primera premsada —o del raig— i sense filtrar.

En el moment òptim de la maduració de les olives es recol·lecta mitjançant procediments mecànics i es trasllada al Molí on s'inicia immediatament el procés d'extracció en fred, per garantir la màxima qualitat de l'oli i minimitzar la pèrdua de les seves qualitats organolèptiques.

Durant els primers sis mesos es poden acumular impureses al fons de l’envàs.

Nota de cata:
• Color: verdós, tèrbol al principi i més clar amb el pas del temps.
• En boca: oli molt afruitat, molt intens i amb un toc picant.
• Nas: molt intens.

Ja disposem de l'oli de nova collita!