Caixa degustació·OOVE · 2 L· 24/25

Pack degustació d'oli Molí del Pau dels dos tipus d'oli que elaborem al Molí del Pau:

D’una banda podreu degustar l’Oli d’Oliva Verge Extra Molí del Pau, elaborat normalment amb un 85% d’oliva arbequina i la resta amb Verdiell i Sarrut, tot varietats autòctones de la Noguera. Com a resultat obtenim un oli verdós i brillant, d'intens gust afruitat al principi i més dolç a mesura que passa el temps. Aquest oli es filtra sempre abans del seu envasat per tal de treure les impureses naturals de l’oli.
• Color: groc intens i brillant.
• En boca: aroma intens i gust afruitat al principi i més dolç a mesura que passa el temps.
• Nas: intens, s'identifiquen tons de verd i madur.

D’altra banda, el pack degustació inclou l’Oli d’Oliva Verge Extra Selecció Molí del Pau, un oli elaborat a partir de les primeres olives de la collita (100% arbequines). El procés d’elaboració es fa en fred i el resultat és un oli d’oliva verge extra de primera premsada o del raig, i sense filtrar. Aquest oli és un oli afruitat més verd i més intens, i pel seu procés d’elaboració durant els primers sis mesos pot acumular impureses al fons de l’envàs.
• Color: verdós, tèrbol al principi i més clar amb el pas del temps.
• En boca: molt afruitat, molt intens i amb un toc picant.
• Nas: molt intens.

Ja disposem de l'oli de nova collita!